Engenho Pedro Kunhen
Jardim
Engenho Pedro Kunhen
Engenho Pedro Kunhen
Lago do refeitório
Lago do refeitório
Engenho Colonial Pedro Kühnen
O Engenho Colonial Kühnen é parada obrigatória para quem visita a Serra do Corvo Branco. Localizada na estrada geral da comunidade de Aiurê, a família de Norma e Alvadir Salvador servem deliciosas refeições a base de produtos da propriedade. A especialidade da Norma é a polenta com galinha caipira e ovos fritos. Sem deixar de contar que, antes das refeições, Alvadir faz questão que seus convidados degustem os deliciosos licores e cachaças produzidos pela família no engenho artesanal que pertenceu a seu sogro.
Produção
A propriedade foi uma das primeiras da comunidade que aderiu ao pastoreio rotativo como técnica de produção, melhorando com isso a qualidade das pastagens, o bem estar dos animais, e conseqüentemente aumentado a produção. Além da pecuária, a família dedica boa parte do seu tempo para a produção de cana de açúcar, destinada a produção de cachaça e de melado, fabricados artesanalmente no antigo engenho da família.
Trilhas e caminhadas
O sítio possui uma ampla área para caminhadas, com lagos, mata nativa, sem contar as belíssimas cachoeiras de fácil acesso. Durante a caminhada, Dioni, o filho mais velho do casal, faz questão de acompanhar e contar tudo sobre a propriedade.
Leve para casa
Ninguém visita o engenho Kuhnen sem levar para casa um litro de licor ou cachaça. Mas você ainda tem a opção de levar açúcar mascavo, melado, ovos, leite e queijo, todos preparados com muito carinho.
Atividades de lazer nas redondezas
As pessoas que visitam o engenho não podem deixar de seguir até a Serra do Corvo Branco, uma das belas paisagens de Santa Catarina, distante apenas 9 Km. No caminho podem aproveitar para dar uma passadinha na atafona do Zezo e comprar “aquela” farinha para a polenta!!!! A família Salvador também indica para aqueles que gostam de cavalos, uma visita ao Rancho Amigo das Tradições.
Coordenadas Gerais
Município de Grão Pará
150 km de Florianópolis via BR 101
12 km da propriedade até centro da cidade.
Propriedade : (47 hectares total ou 17 só propriedade, 40% de área preserva)
Mata nativa de 10 hectares
Telefone para reserva:
Central de reservas Acolhida na Colônia (48) 3654 0186 ou (48) 3652-0072