Receita de Risoto de Frango » Culinária típica de Santa Catarina » Acolhida na Colônia

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		• 2 xícaras de arroz • 1 frango caipira • 4 tomates médios • 2 cenouras médias • 15 vagens médias • 1 alho poró médio • 1 cebola grande • 2 colheres de azeite • salsinha, cebolinha e sal a gosto
Vamos lá: Refogar o frango caipira junto com a cebola e o alho poró, depois cozinhar em 1/2 litro de água e sal a gosto. Picar bem todos os ingredientes e misturar o arroz ainda cru. Juntar todos os ingredientes na panela com a água do cozimento do frango. Deixe cozinhar em fogo baixo até o arroz ficar no ponto.