Capa| Quem Somos| Destinos| Roteiros Temáticos| Culinária| Contato e Reservas

| Cuca de farofa | Gemüse | Pãozinho no Caité | Bolo Toucinho do Céu | Pão Alemão de Milho |
| Rosca de polvilho | Pinhão na Chapa | Risoto de Frango | Geléia de Tangerina | Creme de ovos |
| Paçoca de Pinhão | Nhonque de Batata Doce | Doce de Abóbora | Docinhos de Natal |

Ingredientes:
• 1 kg de batata doce
• 1 ovo
• 3 colheres de farinha
de trigo ou até dar ponto

 

Para molho:
• 3 colheres de nata
• 1 colher de azeite de oliva
• uma pitada de sal
Coloque numa panela e mexa
até dourar em fogo baixo.

Vamos lá:
Cozinhe a batata e deixe esfriar. Amasse com o garfo e acrescente o ovo inteiro. Aos pouco vá adicionando a farinha até dar ponto de enrolar. Faça bolinhas e coloque no freezer. Você pode ir cozinhando de acordo com o seu consumo. Uma dica é não descongelar antes de cozinhar, ferva a água com sal e coloque os nhoques direto do freezer na água fervente. Tempo médio de cozimento 10 minutos dependendo do tamanho das bolinhas. Servir junto com o molho.