Vamos lá:
Misture todos os ingredientes – em temperatura ambiente – e coloque aos poucos a farinha de trigo,
amassando sempre – até obter uma massa lisa e maleável. Abra a massa com um rolo na espessura
aproximada de 1/2 m. Corte com forminhas de temas natalinos. Asse em forno médio.
Cobertura
Para cada clara, coloque 3 colheres de açúcar. Amorne a clara e o açúcar, até o açúcar desmanchar
bem, acrescente uma pitada de sal e depois bata na batedeira até dar ponto de suspiro. Cubra os
docinhos já assados e décore com confeitos coloridos. Leve ao forno para dourar em temperatura de 50º.
